Tiramisu

Nu er alle ingredienserne klar til min hjmmelavede tiramisu.
Jeg har brugt en opskrift fra min Italienske kogebog: Culinaria Italia.
Min hjemmelavede mascarpone har været 2 dage undervejs. 1 liter piskefløde er blevet varmet op til ca 90 grader sammen med lidt vinsyre. 1 døgn på køl for at tykne, derefter 1 døgn til afdrypning (vallen skal dryppe fra). Nu er den brugbar og der er ca 600 g mascarpone. Dette produkt tro jeg faktisk vil kunne bruges til rygeost eller anden lækker smøreost med krydderier.
Nå tilbage til min tiramisu, ingredienserne kan du se på billedet. Det eneste jeg mangler er en lille kop ekspresso.
Jeg bruger:
200g lady fingers
500g mascarpone
2 dl piskefløde
lidt sukker
amaretto, her kan du bruge anden spiritus
4 æggeblommer og jeg bruger gerne friske æg, det tør jeg nemlig godt
cacao

Opskrifter

Laver jeg selv.
Ordene skriver jeg selv, opstilling i opskrifterne laver jeg selv.
Dette ord var det mest nærliggende da jeg er igang med at renskrive og færdiggøre en række opskrifter.

Dette er mit bud på ABC hvis du vil se hvad andre skriver så kan du finde dem her.

Gilde

Hvis du sætte rejse foran så vil du kunne se billeder fra vores gilde for et par uger siden.

Her kan du se taget er blevet rejst men da disse billeder blev taget var håndværkerne langtfra færdige da der skal laves valmede gavle.

Der kom mennesker fra nær og fjern næsten hele dagen.

Sådan nogle på billedet skal der være til håndværkere.

Det var varmt og nødvendigt med kolde drikke. vi havde fyldt et kar med koldt vand.
Noget familie kom hen på aftenen.

Gaver var der mange af. Her et lille udpluk. Vores ene nabo havde lavet en lille krans og senere på aftnen ankom en vimpel (den med femogtyveøren) til håndværkerne.

Min veninde gav mig et sparehjerte måske en lille hentydning hvem ved. Jeg glemte at tage et billede af hjertet.

Dette er mit bud på ABC's bogstav leg hvis du vil se hvad andre har skrevet kan du finde dem her.

Artikel

Som jeg har skrevet før har jeg mange søde kunder der kommer i min butik. Nogle kommer med nye ideer, nogle skubber mig videre med de ideer jeg har påbegyndt, det er altid rart når jeg møder disse inspirerende kvinder/mænd. 

Det er jo ikke kun danskere der kan inspirere mig! For nylig kom der en tysk familie ind i butikken. Søde mennesker meget inspirerende. Vi fik snakket længe om strik og strikkesamfund. Denne familie driver en forretning i Dresden herfra udgiver de et magasin om strik. De var imponeret over hvor mange uldbutikker der er omkring fjorden, de fortalte om hvor forskellige de alle er.

Et par dage efter vender denne søde familie tilbage. Jeg blev spurgt om jeg vil skrive  om min måde at arbejde med free-form.  Resultat nu er jeg igang med at skrive en artikel til deres magasin.

Fravær og alt det andet

Fraværende kan jeg roligt sige jeg har været den sidste 1½ måned men alt har jo en naturlig forklaring. Travlhed i butikken kan forklare det meste men andre hændelser af større betydning er den reelle årsag til mit fravær.

Jeg er nu tilbage med fornyet energi og mange gode ideer.
Der er en del som vil blive ændret.
Hvis du har undret dig over hvorfor du ikke har hørt fra mig, eller du synes jeg har svigtet dig, så kan jeg kun sige at alt tager sin tid og ting skabes kun med og af energi.

Gave

I dag er en af den slags hvor jeg blev meget ydmyg, jeg tror det er det rette ord for at beskrive min oplevelse.
Posten ankom med en stor kuvert en smule tung og jeg var næsten ved at tabe kuverten. Pakken indeholdt nogle smukke brochurer og en æske. 
Ja, da var det jeg blev stille.
Jeg modtog en helt speciel gave som jeg slet ikke havde forventet at modtage.
Gaven er bare så smuk. Du kan finde den her.

Jeg takker mange gange for det smukke design og oplevelserne derefter.

Free-Form

Er mit bud på Petunias ABC. Det er lige et par uger forsinket. Jeg mødte Prudence Mapstone for en række år tilbage og blev straks inspireret til den type free-form jeg designer i dag. Jeg har senere læst om Myra Wood en ligeså inspirerende kvinde. Jeg håber at få mulighed for at møde disse kvinder igen ved lejlighed.

Mit Free-Form er en kombination af store strikkede flader kombineret med hæklede elementer. På denne måde og med denne teknik vil der ikke være to af samme slags da vi alle tænker og arbejder forskelligt.

Jeg kan næsten ikke lade være at lave free-form da jeg kan have småtingene med alle vegne. Det fylder ikke nær så meget som et stort strikketøj.

Nedenfor kan du se mit første eksempel på strik og Free-Form.


Min poncho Afrika.

Hvis du vil læse om andres bud på bogstavet F så kan du finde dem her.

Hjemmeside

Min hjemmeside har ændret udseende og opdateret. Mine workshops er ikke færdigbearbejdet.
Nu mangler jeg bare at lave det sidste færdigt på min netbutik. Eej hvor det tager tid men sjovt er det. Du kan glæde dig til det nye udseende.

Snoninger

Jeg er nået dertil i mine snoninger hvor jeg var inden jeg strikkede baglæns. Det bliver en lille bolero sag med to sammensyninger.



Skal nu lige strikke 10 - 15 cm endnu inden jeg skal strikke rib.
Derefter skal jeg lave nogle beregninger til de forskellige størrelser. Det er sjovt og tager lidt tid.
Garnet er dette mælkegarn og jeg strikker selvfølgelig på ADDI rundpinde.

Effektgarn

Da jeg arbejder meget med garn er det for mig mest naturligt at vælge effetgarn som ABC tema.
Effektgarn bruger jeg meget af da jeg strikker og hækler Free-Form. Sjove garner med effekt kan pifte dit strikketøjet op hvis du bruger det til kanter eller bare strikker det ind sammen med andre garner. Jeg bruger altid et sted mellem 8 og 12 forskellig effektgarner i mine designs.

Nedenfor ser du noget af mit effektgarn men det er stadig kun et lille hjørne af det jeg arbejder med.



Du kan følge nogle andre sjove emner omkring E ved at klikke her.

Lagersalg

Har Uldgården i de næste dage.
Torsdag, fredag og lørdag åbent fra 9.00 - 17.00 alle dage.

Gør det til en udflugt for hele familien eller bare en veninde tur.

Mange gode lækre garner og bøger. Nogle af varerne er nedsat med 50 %.

Jeg skal gå og hygge mig hele dagen idag med at finde alle lækkerierne frem. Vejret ser lidt trist ud lige nu men jeg krydser fingre for at solen kigger forbi.

Design

Jeg har ikke fået vist Jer resultatet af besøget fra Jakob Jensen Design.
Den dag fik vi en god snak omkring design, kopiering af design, unika, produktions teknikker, markedsføring og meget andet. Vores snak var omkring emnet "Hvad er det der gør et design til et unika?", "Hvorfor er det uinteressant at kopiere?", når vi nu lader os inspirere "Hvordan får vi det frem som adskiller vores design fra andres?"
Nedenfor kan I se disse designeres bud på hvordan mit hårspænde kan gøres anderledes og stadig være et unika.



Dette er mit bud på D ord fra i torsdags. Du kan finde andres bud her.

Søndagsbillleder

Dejlige søndag. Vejret er stille. Det blæser ikke. Solen forsøger at komme forbi de tunge mørke skyer. Jeg glæder mig over den stilhed der er lige nu. Vejret var ikke stille forleden. Det ruskede i alle træer og buske. Desværre fandt jeg denne lille rede i haven i går som blæsten havde revet ned. Det glædede mig at se der endnu ikke var æg i reden.
Jeg er ikke helt sikker på hvilken fugl der har lavet denne rede da der ingen æg er men mit bud er en gulspurv. Har du et bud på hvilken fugl der bygger en sådan rede?

Læg mærke til at reden er foret med farvet uld fra får samt uld fra kreaturer. En lille lun rede. 


Er blevet hvisket i øret at musvitter bygger reder i kasser eller huller i træer.

Mors dag

Er det i dag og hvor har jeg sendt mange af disse tasker og strikkepinde afsted.
Det bliver for flere kvinders vedkommende lidt af en overraskelse når de modtager Mors Dags gaven.
Nedenfor ses nogle af de lækre rosentræs rundpinde.

Feriesnak

igen.

Har fundet en som kan planlægge for dig eller du kan planlægge selv.
Kig med her.

Mors dag

Husk på søndag mors dag.
Husk at købe lækre ædeltræspinde eller en lille lækker rejsetaske til mors dag.
Køb gaven i dag.


Køb idag og få 15 % rabat.

Udflugt

Var jeg på i lørdags.
Det var 1. maj og denne dag har vi igennem en række år oplevet i Italien. Vi var tidligere til fest ude i en skov arrangeret af en jagtforening. Denne stævningsskov i Italien blev tidligere brugt til fremstilling af trækul og 1. maj kan man komme og gense produktionen. Det er rigtigt hyggeligt. Man slutter af med en masse god mad polenta, vildsvinepølse, vildsvineragout, brød af den lækre slags, krydret kylling og et enkelt glas vin.

Tilbage til min tur i lørdags. Vi har faktisk fundet en 100 år gammel stævningsskov et stykke nord for hvor vi bor. Vi havde medbragt vores mad som bestod af polenta, kylling med pinjekerner og vilde svampe, okseragout, pølser som desværre ikke indeholdt vildsvin men alm. svin og et enkelt glas vin.

Skovbunden var smukt dekoreret af udsprunget skovsyre.

Udsigt

Vejret hele formiddagen har set truende ud. Jeg havde tøj hængende ude på tørresnoren. Skulle det nu blive regnvejr inden jeg nåede at hente tøjet! Ud at hente det alt sammen. Havde jeg nu noget mere liggende udenfor som ikke kan tåle regn. Hurtigt check, det var der ikke.

Mit byggeri skrider fremad. Næste trin er tagkonstruktionen. Er blevet lovet rejsegilde i slutningen af maj. Men min foreløbige udsigt fra mit stuehus og ud gennem min kommende butik ser således ud.

Cheope

Er et lækkert bomulds garn. Det er et lækkert garn både at hækle og strikke med. Jeg har for adskillige år siden hæklet en cardigan i dette garn. Jeg vil i gang med at strikke mig en sommerbluse.



Dette er mit C ord i ABC Tema. Hvis du vil se hvad andre har budt ind med kan du finde det her.

D - dag er nu

Om et par timer er jeg klar og på til at give en gruppe designere en oplevelse som de aldrig har prøvet før. Som jeg nævnte tidligere skal de filte. Størsteparten af dem der kommer er mænd, en lille udfordring for dem.
Det er designere som ellers normalt arbejder i andre materialer.
Jeg lovede at I kære læsere skulle få at vide hvem der er det fine besøg.
Jakob Jensen Design laver en udflugt til Uldgården. Jeg kan nævne at de står bag de fleste af Bang & Olufsens Design. WAUW siger jeg bare.

Når dette er overstået skal jeg kl. 17.00 direkte til et 25 års jubilæum af mere privat karakter.
Jeg er ikke på bloggen resten af dagen.

Nu må I have en rigtig god St. Bededagsferie.